Recipe: Tasty Orek Tahu Pedas Campursari

Orek Tahu Pedas Campursari.

You can cook Orek Tahu Pedas Campursari using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Orek Tahu Pedas Campursari

1. You need 2 kotak of tahu putih(potong kotak kecil).
2. It's 3 buah of sosis(potong kotak-kotak).
3. It's 6 biji of baso (potong kecil kecil).
4. Prepare 3 buah of wortel(potong kotak kecil kecil).
5. It's 1 buah of kentang ukuran sedang(potong kecil kecil).
6. Prepare of Bumbu tumis:.
7. Prepare 1 biji of bw prei(iris tipis).
8. You need 1 biji of bawang bombay(iris kotak kecil).
9. It's 4 siung of bawang merah(slice).
10. You need 3 biji of cabai merah(iris bundar/sesuai selera).
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. Prepare 1/4 of gula jawa(iris tipis).
13. It's 3 sdm of kecap manis.
14. You need 1 sdt of saos pedas(saya pakai merk Lava).
15. You need secukupnya of Minyak.

Orek Tahu Pedas Campursari instructions

1. Goreng tahu hingga tekstur tidak lembek(tidak sampai kering)..
2. Rebus sebentar wortel dan kentang yang sudah dipotong..
3. Tumis bahan bumbu hingga harum. Masukkan tahu, tumis hingga harum bercampur dengan bumbu tumis..
4. Masukkan sosis, baso, wortel, dan kentang secara bergiliran, agar bumbu bisa meresap dengan baik. Beri air secukupnya..
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan saos pedas. Aduk hingga merata, diamkan sekitar 5 menit dan sampai air agak surut agar bumbu bisa meresap dengan baik pula..
6. Cek rasa. Rasa manis, gurih, pedas. Tekstur masakan agak nyemek nyemek(bahasa Jawanya gitu)😁 Dan siap dihidangkan..