Easiest Way to Make Delicious Peda Tahu Pedas

Peda Tahu Pedas.

You can cook Peda Tahu Pedas using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Peda Tahu Pedas

1. Prepare 1 of tahu sutra.
2. It's 3 ekor of ikan peda.
3. You need 2 butir of tomat hijau.
4. Prepare 4 siung of bawang merah.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. It's 4 buah of cabai hijau keriting.
7. You need 2 buah of cabai merah keriting.
8. You need 5 buah of cabe rawit domba.
9. Prepare 1 cm of lengkuas.
10. It's of Daun bawang.
11. It's sejumput of Gula.
12. Prepare sesuai selera of Garam.
13. It's of Penyedap rasa (Royco ayam).

Peda Tahu Pedas instructions

1. Rendam ikan peda selama 10 menit biar tidak terlalu asin. Kemudian cuci dan tiriskan..
2. Belah tahu sutra menjadi 4 bagian. Lalu goreng hingga kering..
3. Goreng ikan peda hingga coklat keemasan. Pas kamu goreng ikan peda ini pasti aromanya sampai ke rumah tetangga :D.
4. Potong-potong semua bumbu..
5. Tumis bawang merah & bawang putih sampai mengeluarkan aroma sedap.Masukkan cabai dan lengkuas. Oseng hingga layu. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa..
6. Tambahkan tomat hijau, aduk-aduk sebentar. Masukkan daun bawang. Sebaiknya jangan masak terlalu lama agar tomat lebih renyah..
7. Taruh ikan peda dan tahu di atas piring. Siram dengan bumbu yang telah dimasak..
8. Sajikan pas lagi hangat-hangatnya..