Recipe: Perfect Oseng Tahu Telur Jamur Saus Pedas Manis

Oseng Tahu Telur Jamur Saus Pedas Manis.

You can cook Oseng Tahu Telur Jamur Saus Pedas Manis using 22 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Oseng Tahu Telur Jamur Saus Pedas Manis

1. You need of Bahan A.
2. It's 2 buah of tahu putih ukuran besar, potong dadu.
3. Prepare 3 butir of telur.
4. Prepare 300 gr of jamur.
5. Prepare Ukuran sedang of wortel, potong dadu.
6. It's of Daun bawang besar.
7. Prepare of Daun bawang kecil.
8. Prepare Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of lada bubuk.
10. Prepare 4 sdm of minyak goreng.
11. It's of Bahan B (Saus).
12. It's 2 sdm of saos BBQ (Delmonte).
13. Prepare 2 sdm of saos sambal.
14. You need 2 sdm of saos tomat.
15. It's 2 sdm of saori teriyaki.
16. You need 4 sdm of boncabe (sesuai selera).
17. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
18. You need 2 siung of bawang putih cincang.
19. Prepare 1 sdm of kecap manis.
20. It's 2 sdt of gula.
21. It's 1 ruas jari of jahe.
22. It's 5 sdm of air.

Oseng Tahu Telur Jamur Saus Pedas Manis instructions

1. Ini bahannya. Bisa juga ditambah daging ayam suwir yaa (optional).
2. Rebus wortel, jamur sampai matang..
3. Kocok lepas 3 butir telur di mangkuk besar. Tambahkan potongan daun bawang (besar), tahu, garam, lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata..
4. Panaskan 4 sdm minyak goreng di teflon besar, goreng campuran tahu telur hingga berwarna kuning keemasan. Goreng sambil diaduk agar telur terurai..
5. Setelah matang, matikan kompor dan sisihkan..
6. Next buat saus pedas manis. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih sampai berbau harum..
7. Tambahkan saos BBQ, saori teriyaki, saos sambal, saos tomat, gula, jahe, air. Aduk sebentar..
8. Jika sudah meletup-letup, kecilkan api, masukkan tahu telur, jamur dan wortel. Campur hingga merata..
9. Tambahkan kecap manis, bubuk boncabe. Sengaja di akhir supaya ada atau terlihat taburannya bubuk cabe..
10. Dan terakhir masukkan daun bawang kecil..
11. Oiya, jika kurang seasoning bisa ditambahkan. Gula atau kecap juga..
12. Sajikan di atas piring ukuran besar, beri taburan bawang goreng. Untuk garnish sesuai selera yaa:).
13. Selamat mencoba, selamat berkreasi, semoga berhasil:).