Recipe: Tasty Telur Ceplok Mata Sapi Bumbu Pedas

Telur Ceplok Mata Sapi Bumbu Pedas.

You can cook Telur Ceplok Mata Sapi Bumbu Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Telur Ceplok Mata Sapi Bumbu Pedas

1. It's 5 butir of telur ayam.
2. Prepare 10 buah of cabai keriting.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. You need 3 siung of bawang putih.
5. Prepare 2 buah of tomat merah.
6. You need 2 lembar of daun salam.
7. It's 2 lembar of daun jeruk.
8. Prepare 2 sdm of margarin.
9. Prepare 2 butir of kemiri.
10. It's 2 sdm of kecap.
11. You need 1 sdt of garam.
12. It's 1 ruas of lengkuas.
13. You need 1 saset of santan kara.
14. Prepare 500 ml of air.

Telur Ceplok Mata Sapi Bumbu Pedas instructions

1. Buat yang suka pedas Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri. Tumis dalam wajan penggorengan dengan margarin yang telah dididihkan..
2. Setelah matang dan harum baunya tambahkan air dan santan kara. Aduk hingga tercampur rata..
3. Susulkan gula merah, kecap, garam, lengkuas yang dimemarkan, daun salam, dan daun jeruk. Iris tipis-tipis secara melintang tomatnya. Aduk lagi sampai santannya mendidih..
4. Masukkan telur ceplok mata sapi lalu posisikan agar bumbunya bisa merata keseluruh bagian..
5. Beberapa saat kemudian matikan apinya. Tuang telur ceplok mata sapi ke dalam piring dan nikmati bersama keluarga..