Cumi pete asin pedas + telur crispy. Resep Cumi Crispy Telur Asin yang kekinian yang bisa membuat menu makan di rumah menjadi lebih variatif! Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi.
Masak cumi asin dengan api sedang sebentar saja agar teksturnya tetap terjaga.
Mengolah cumi asin terlalu lama hanya akan membuat daging cumi asin menjadi keras dan sulit untuk dinikmati.
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas.
You can cook Cumi pete asin pedas + telur crispy using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cumi pete asin pedas + telur crispy
- You need 3 of cumi segar.
- Prepare 2 of keris pete.
- You need 2 of cabe merah besar.
- You need 1 of cabe ijo besar.
- Prepare 10 of cabe rawit.
- Prepare 7 of bawang merah.
- It's 4 of bawang putih.
- Prepare of Daun jeruk.
- It's of Lengkuas.
- You need of Garam.
- You need of Saus tiram.
- Prepare of Penyedap.
- Prepare of Gula pasir.
- You need of Telur crispy.
- Prepare 3 butir of telur.
- You need of Garam.
- It's of Penyedap.
Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Saat akan mencemplungkan cumi, ayak terlebih dahulu, lalu goreng hingga crispy. Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan saus.
Cumi pete asin pedas + telur crispy instructions
- Bersihkan dan potong cumi lalu sisihkan. Ambil cabe merah dan hijau potong menyerong, ambil bawang merah dan putih kupas dan potong memanjang, potong cabe rawit.
- Masukan bumbu (bawang merah, putih, cabe besar, lengkuas geprek, daun jeruk, cabe rawit tumis hingga harum.
- Masukan cumi campur secara merata dengan bumbu, masukan gula garam penyedap dan saus tiram secara bergantian.
- Masukan pete yang sudah dipotong campur dengan cumi, diamkan sekitar 5 menit lalu diaduk agar bumbu meresap. Tunggu hingga matang.
- Telur crispy : kocok telur menggunakan garpu atau kocokan telur, masukan garam dan penyedap..
- Gunakan panci kecil untuk menggoreng ya agar hasil nya bisa crispy, panaskan minyak masukan telur yang sudah dikocok, ketika memasukkan sambil diaduk agar telur berbentuk sarang.
- Gunakan api kecil agar telur tidak mudah gosong.
Dari cumi goreng tepung crispy, cumi asam manis, cumi masak cabe ijo, cumi goreng mentega, cumi saus mentega, cumi masak kecap, cumi saus padang, cumi pedas manis, serta cumi saus tiram semua aku suka. Memasak cumi paling mudah dan praktis memang dengan bumbu saus. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung. Merica halus atau bubuk sebanyak setengah sendok kecil. Ya, cumi asin bisa diolah ke berbagai menu masakan yang nikmat, dan salah satunya adalah cumi asin pete cabe.