Recipe: Perfect Ikan Panggang Asap Peh Pedas Sederhana

Ikan Panggang Asap Peh Pedas Sederhana.

You can have Ikan Panggang Asap Peh Pedas Sederhana using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Panggang Asap Peh Pedas Sederhana

1. It's of Bahan Tumisan.
2. Prepare 1 buah of lombok gede merah.
3. Prepare 1 buah of tomat.
4. You need 15 biji of cabe rawit (bisa di tambah sesuai selera).
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. It's 6 siung of bawang merah.
7. Prepare of Bahan Utama.
8. Prepare 3 tusuk of ikan panggang/ikan asap peh.
9. You need 2 sdm of kecap manis.
10. It's 1 sdm of saus tiram.
11. It's 1 sdt of garam.
12. Prepare 1/2 sdt of gula.
13. Prepare 1/2 sdt of lada.
14. It's secukupnya of Air putih.
15. You need 2 lembar of daun jeruk (bisa di skip).

Ikan Panggang Asap Peh Pedas Sederhana step by step

1. Rebus sebentar bahan tumisan agar cita rasa semakin kuat *bisa di skip*.
2. Haluskan bahan tumisan (bisa di blender atau di uleg).
3. Potong kotak kecil ikan panggang/ikan asap peh.
4. Siapkan wajan dan minyak panas secukupnya.
5. Tumis bahan tumisan dan daun jeruk (jangan lupa di sobek2 dahulu).
6. Masukan garam, lada, kecap, saus tiram, gula dan air putih aduk hingga merata.
7. Masukan ikan panggang/ikan asap peh ke dalam tumisan.
8. Aduk secara perlahan agar tekstur ikan tidak pecah.
9. Cek rasa.
10. Masak hingga bumbu meresap kedalam ikan.
11. Sajikan dengan nasi hangat💕.