Recipe: Perfect Kuah Santan Tempe Telur Pedas

Kuah Santan Tempe Telur Pedas.

You can have Kuah Santan Tempe Telur Pedas using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kuah Santan Tempe Telur Pedas

1. Prepare 3 buah of Telur Ayam (Rebus Terlebih Dahulu).
2. Prepare of Stg papan Tempe (potong segitiga).
3. You need 1 btg of Sereh.
4. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
5. It's of Santan Kara Secukupnya (Takaran disesuaikan saja).
6. It's of Bumbu Halus :.
7. You need 8 of cabe Rawit.
8. It's 2 of sium Bawang Putih.
9. You need 4 of sium Bawang Merah.
10. It's Sdt of Ketumbar.
11. It's Sdt of Ladaku.
12. You need of Penyedap Rasa secukupnya (Royco).

Kuah Santan Tempe Telur Pedas instructions

1. Panaskan minyak Goreng, dan Goreng Tempe yg sudah dipotong sampai matang, angkat tirisikan. Kemudian Goreng sebentar Telur yg sudah direbus..
2. Tumis semua bumbu halus dan sereh sampai harum.. Masukan santan kara yg sudah dilarutkan kedalam air (takaran Santan dan air cukup diukur saja sesuai kebutuhan), aduk sampai merata dan mendidih. Masukan Royco dan Ladaku, Icip Rasa..
3. Masukan daun jeruk, Tempe dan telurnya. Aduk semua sampai rata. (jangan terlalu lama dimasak, krn tempe dan telur sebelumnya sudah matang). Angkat, sajikan. Terimakasih.
4. Notes : bisa tambahkan Bawang goreng. Ini hasilnya kuahnya bener2 kental, pedas dan enak. Hhe terimakasih.. :D.