Recipe: Tasty Perkedel Tahu Pedas

Perkedel Tahu Pedas.

You can have Perkedel Tahu Pedas using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Perkedel Tahu Pedas

1. You need 10 buah of tahu ukuran kecil.
2. Prepare 5 buah of cabe rawit.
3. Prepare 2 buah of cabe merah kriting.
4. You need 3 siung of bawang merah.
5. Prepare 1 buah of telor ukuran sedang.
6. You need secukupnya of Garam.
7. You need secukupnya of Kaldu ayam.

Perkedel Tahu Pedas step by step

1. Hancurkan tahu pakai garpu, sampai lumat. Lalu iris bawang, cabe2an dan masukan dalam adonan tahu. Beri garam, kaldu dan gula secukupnya lalu aduk². Terakhir masukan telurnya, aduk sampai semua tercampur rata. sisihkan..
2. Bulatkan adonan supaya lebih mudah memulungnga. Kalo tahunya berair/lembek, bisa menambah 1-2 sdm terigu dan tambah bumbu garamnya..
3. Bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng di minyak panas. Jangan dibolak balik/aduk karena rawan ambyar, biarkan saja sampai kering berkulit. Balik 1x saja biar ga terlalu menyerap minyak. Lalukan sampai adonan tahu habis..
4. Hidangkan untuk menu berbuka puasa. Selamat mencoba 😀.