How to Make Appetizing Cireng Isi Ayam Pedas Endes

Cireng Isi Ayam Pedas Endes.

You can have Cireng Isi Ayam Pedas Endes using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cireng Isi Ayam Pedas Endes

1. It's of Bahan Kulit :.
2. You need 200 gr of tepung kanji.
3. Prepare 70 gr of tepung terigu.
4. You need 2 siung of bawang putih (haluskan).
5. You need 1 sdt of garam.
6. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
7. Prepare 200 ml of air.
8. You need of Bahan isi :.
9. It's 200 gr of ayam (me: ayam giling) boleh ayam suwir yaa.
10. Prepare 6 siung of bawang merah.
11. Prepare 4 siung of bawang putih.
12. It's 2 buah of cabai merah.
13. Prepare 8-10 buah of cabai rawit (sesuai selera).
14. Prepare 2 lembar of daun salam.
15. It's 2 lembar of daun jeruk.
16. It's 2 sdm of kecap manis.
17. It's 1 sdm of saus tiram.
18. Prepare 1 sdt of garam.
19. It's 1 sdm of gula pasir.
20. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.

Cireng Isi Ayam Pedas Endes instructions

1. Saya buat isiannya dulu yaa.. Pertama haluskan bumbu2 kecuali daun salam dan daun jeruk..
2. Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam giling. Aduk hingga rata..
3. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi hingga merata. Angkat. Sisihkan..
4. Kemudian membuat kulit nya. Pertama campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu, dan bawang putih..
5. Didihkan air. Sambil menunggu aduk campuran tepung dalam wadah, setelah air mendidih tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan spatula dulu ya karena panas..
6. Kalau sudah agak hangat boleh uleni dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket)..
7. Kemudian bulatkan adonan lalu pipihkan (boleh pakai rolling, saya ditekan2 pakai tangan). Isi dengan 1 sdm ayam. Lipat. Kemudian potong menggunakan mangkuk atau cangkir (pakai cetakan pastel lebih praktis ya). Tekan tekan ujungnya dengan garpu. Note : taburkan sedikit tepung kanji pada alas saat mencetak supaya tidak lengket yaa..
8. Ulangi terus sampai habis adonan habis. Selesai. Boleh simpan dalam freezer atau langsung goreng (goreng dalam minyak yang cukup ya, setelah menggembung baru di balik supaya tidak alot). ❤️.