Recipe: Perfect Dendeng Ikan Japuh bawang pedas

Dendeng Ikan Japuh bawang pedas.

You can cook Dendeng Ikan Japuh bawang pedas using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dendeng Ikan Japuh bawang pedas

1. It's 6 buah of dendeng ikan Japuh (boleh diganti dendeng apa aja sebetulnya).
2. Prepare 1 buah of cabe merah keriting besar.
3. You need 5 buah of cabe rawit (kalo suka pedas boleh lebih).
4. It's 1 buah of bawang merah.
5. You need 1 buah of bawang putih.

Dendeng Ikan Japuh bawang pedas instructions

1. Iris halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.
2. Goreng dendeng ikan japuh dengan minyak goreng secukupnya. Goreng dendeng harus hati² karena gampang gosong, jadi minyak nya jgn terlalu panas dan api kecil saja. Kemudian digoreng tidak terlalu lama supaya tidak keras dan tekstur ikan masih lembut. Setelah matang angkat dan tata diatas piring saji.
3. Tumis dengan sedikit minyak goreng, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Langsung masukan semua secara bersamaan, beri sedikit garam dan aduk² hingga harum, tidak perlu diberi gula putih karena rasa dendeng ikannya sudah manis. Setelah dirasa matang, matikan kompor, lalu tumisan bawang dituangkan diatas dendeng ikan japuh yang telah ditata di piring saji..
4. Dendeng ikan japuh bawang pedas siap dinikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba moms 😉.