Recipe: Tasty Beef 'Sambal Matah' Ricebowl

Beef 'Sambal Matah' Ricebowl.

You can have Beef 'Sambal Matah' Ricebowl using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Beef 'Sambal Matah' Ricebowl

1. You need of Daging Sapi.
2. It's Secukupnya of Kecap Asin.
3. You need Secukupnya of Tiram.
4. You need Secukupnya of Minyak Wijen.
5. Prepare 1 1/2 cup of Tepung Terigu.
6. You need 1 sdt of Lada / Merica.
7. Prepare of Garam.
8. You need of Penyedap.
9. Prepare Secukupnya of Air.
10. It's of Sambal Matah:.
11. You need 2 btg of Sereh.
12. It's 4 lmbr of Daun Jeruk.
13. You need 4 of Bawang Merah.
14. You need 10 of Cabe Rawit.
15. You need Secukupnya of Terasi.
16. It's 1 sdt of Garam.
17. You need 1/2 sdt of Gula.
18. Prepare 3 sdm of Minyak Goreng Panas.

Beef 'Sambal Matah' Ricebowl instructions

1. Cuci bersih daging lalu Potong daging bentuk dadu sedang. Beri minyak wijen, saus tiram, kecap asin secukupnya untuk marinade daging. Diamkan kurleb 10 menit..
2. Sambil nunggu marinade daging. Slice bawang merah, sereh, cabe, daun jeruk (dibuang batangnya) beri taburan terasi yg sdh dicacah. Tempatkan di mangkuk. Tambahkam garam & gula..
3. Campur setengah cup tepung terigu, lada, garam dan penyedap, beri air aduk rata sampai kekentalannya pas jangan sampai encer. Diawadah lain siapkan satu cup terigu. Celupkan daging di adonan basah, lalu balur di tepung terigu..
4. Goreng daging pada minyak panas, tunggu sampai warnanya berubah kecoklatan / golden. Lanjutkan sampai daging habis. Ambil 3 sdm minyak panas lalu siramkan di campuran sambal matah. Aduk rata..
5. Ambil mangkok/bowl yg sudah disi nasi lalu taruh daging ditengahnya dan siram dengan sambal matah. Beri taburan herbs kering..
6. Note; diganti dengan ayam atau ikan bisa. Tips supaya crispy kaya kentucky buat adonan basahnya pake air es terus taruh terigu baluran di toples atau wadah yg ada tutupnya, setelah dicelup masukkan ke toples lalu shake. Untuk cabe selera masing masing yhaaa! Thankyouww 🙏🏼.