Recipe: Tasty 37. Terong Balado ala Warteg

37. Terong Balado ala Warteg.

You can have 37. Terong Balado ala Warteg using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 37. Terong Balado ala Warteg

1. Prepare 2 lonjor of terong.
2. Prepare 3 siung of bawang putih.
3. You need 5 siung of bawang merah.
4. It's 6 of cabai merah keriting.
5. You need 2 buah of tomat merah.
6. It's 4 gr of terasi.
7. Prepare secukupnya of Garam.
8. Prepare secukupnya of Kaldububuk.
9. It's secukupnya of Gula.
10. You need secukupnya of Minyak goreng.
11. Prepare 2 of telor rebus (optional).

37. Terong Balado ala Warteg step by step

1. Potong2 terong, cuci bersih..
2. Goreng terong sampai agak layu, sisihkan..
3. Blender bawang, cabe dan tomat..
4. Tumis bumbu halus tadi dengan 3sdm minyak..
5. Lalu tambahkan air, masak sebentar, masukkan garam, gula, kaldu dan terong..
6. Diamkan sebentar, lalu masukkan telor, diamkan sebentar sampai agak susut..
7. Test rasa. Lalu angkat dan sajikan. Endess poll. Citarasa warteg yang favorit. Hidangkan bersama sepiring nasi hangat dan tempe goreng. Hmmm... Maknyuss...