How to Prepare Appetizing Ikan Roa Bumbu Garo Rica Kuning

Ikan Roa Bumbu Garo Rica Kuning.

You can have Ikan Roa Bumbu Garo Rica Kuning using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Roa Bumbu Garo Rica Kuning

1. It's 7 of Ikan roa mentah ukuran 20cm.
2. It's 2 of Jeruk Nipis untuk menghilangkan amis.
3. It's 1 sdt of Garam untuk merendam ikan.
4. You need of Bumbu.
5. Prepare 2 sdm of Rawit Merah Halus.
6. You need 1 sdm of Bawang Merah Halus.
7. Prepare 4 of Cabe Merah keriting.
8. Prepare 5 cm of Daun Bawang bagian putihnya saja.
9. You need 2 cm of Jahe bakar.
10. Prepare 1 cm of Kunyit Bakar.
11. It's 1 of Daun Kunyit, buang tulang daunnya.
12. You need 2 lembar of Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
13. Prepare 2 buah of Tomat yg merah.
14. It's Secukupnya of Daun Kemangi.
15. Prepare 1 Sdt of Garam.
16. It's 1 Sdt of Vetsin.

Ikan Roa Bumbu Garo Rica Kuning step by step

1. Bersihkan Ikan, buang kotorannya, dan bersihkan sisiknya, lalu perasi dengan jeruk nipis dan beri garam sedikit, Aduk2 Tunggu sekitar 30menit baru siap dimasak..
2. Tomat iris2 kecil, supaya mudah hancur saat dimasak.
3. Panaskan minyak, Masukan Bawang Merah halus, sampai setengah matang.
4. Masukan rawit merah halus dan blenderan cabe keriting, Daun Bawang, jahe, Kunyit, aduk, tunggu sampai agak matang.
5. Masukan Tomat,daun kunyit dan daun jeruk, aduk2 hingga tomat hancur.
6. Masukan Ikan roa, Kecilkan api, tutup.
7. Balik ikan, tutup, pastikan 2 bagian ikan matang merata.
8. Taro garam 1sdt, Vetsin 1sdt, Tes rasa, Sajikan..