Recipe: Yummy Sambal Cumi

Sambal Cumi.

You can have Sambal Cumi using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Cumi

1. Prepare 250 gram of cumi besar.
2. It's 3 siung of bawang merah.
3. You need 3 siung of bawang putih.
4. You need 3 lembar of daun jeruk.
5. You need Secukupnya of gula & garam.
6. You need Secukupnya of penyedap rasa.
7. You need of Bumbu halus.
8. You need 8 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. Prepare 3 buah of cabe merah besar.
11. Prepare 13 buah of cabe rawit merah.

Sambal Cumi step by step

1. Setelah dibersihkan dan dicuci, potong2 cumi sesuai selera..
2. Kupas dan iris tipis 3 siung bawang putih & 3 siung bawang merah..
3. Haluskan semua bahan bumbu halus..
4. Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih & bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan daun jeruk, gula, garam & penyedap rasa secukupnya..
5. Terakhir masukkan cumi, aduk2 hingga bumbu sambal merata. Masak sampai cumi mengeluarkan air dan Matikan kompor setelah air cumi berkurang..