Recipe: Delicious Sambal Asin Cumi

Sambal Asin Cumi.

You can cook Sambal Asin Cumi using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Asin Cumi

1. Prepare 100 gram of asin cumi.
2. Prepare of Bahan sambal.
3. It's 5 buah of bawang merah.
4. It's 2 buah of bawang putih.
5. It's 3 buah of tomat.
6. Prepare 5 buah of cabe merah.
7. You need 1/2 bungkus of Terasi udang (sy pakai terasi ABC).
8. Prepare 2 lembar of Daun Jeruk.
9. It's Secukupnya of Garam.
10. It's Secukupnya of Gula.
11. It's Secukupnya of air.
12. Prepare Secukupnya of minyak untuk menumis.

Sambal Asin Cumi instructions

1. Rendam asin cumi dengan air +- 15 menit.
2. Cuci bahan sambal kecuali terasi ya, lalu goreng sebentar.
3. Haluskan bahan sambal, bisa diulek/diblender. Sy diblender ya biar cepat (soalnya klo ngulek batita sy pengen ambil mutunya aja 😂).
4. Setelah cumi direndam, potong sesuai selera lalu goreng sebentar.
5. Gongso kembali sambal yg sudah dihaluskan tadi, masukan terasi udang, aduk. Lalu beri air, masukan asin cumi, daun jeruk, gula, dan garam, aduk, tes rasa..
6. Siap dihidangkan dengan nasi hangat, nyam nyam 😋.