Sambal Baby Cumi. HAAAAAY para Mommy, ada yang baru ni yang lagi #hitz banget yaitu bahan makanan #babycumi, NAAAAA kali ini MommyGopal mau olah Si #babycumi menjadi masakan. Cumi yang berukuran kecil dimasak dengan cabai, petai, dan bawang menciptakan rasa yang nikmat. Yuk, cari tahu cara membuat dan resep sambal goreng baby cumi pedas!

Belanja Produk Aneka Sambal Aman dan Nyaman di Tokopedia. Ya, baby cumi atau bayi cumi yang dimasak dan dicampur dengan sambal ini memang menggugah selera karena aromanya sudah membuat kita lapar. Punya cita rasa asin dan pedas, nggak heran. You can cook Sambal Baby Cumi using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Baby Cumi

It's 250 gram of baby cumi uk. 0,5-1 cm.
It's 20 of cabe merah keriting.
It's 10 of cabe rawit hijau.
Prepare 20 siung of bawang merah (bisa dikurangin ya).
It's 5 siung of bawang putih.
It's 1 papan of pete (belah dan potong).
You need of Daun jeruk.
Prepare of Garam.
Prepare of Gula.
Prepare of Merica.
You need of Kaldu jamur.
It's of Minyak untuk menumis.

Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every. Bisa dengan suwiran ayam, ikan teri, daging cincang, udang atau juga cumi, yang dimasak dengan bumbu sambal. Sambal cumi-cumi dengan petai dan mangga muda ini super pedas dan sedap rasanya.

Sambal Baby Cumi instructions

Rendam cumi pakai air mendidih selama 20menit (saring dan cuci dengan air mengalir).
Ulek kasar semua bumbu (aku pakai ulekan).
Panaskan minyak, tumis bumbu masukkan daun jeruk yg di robek robek sampai harum masukkan cumi beri air sedikit, masak sampai air susut. Masukkan pete dan cabe rawit utuh aduk sebentar. Masukkan garam+gula+kaldu jamur secukupnya. Tes rasa (masukkan garam perlahan saja, sesuaikan dengan cumi yg dimasak).
Kecilkan api dan masak sampai air benar2 menyusut (ciri sambal dan minyak memisah) INI HANYA UNTUK MENGAWETKAN SUPAYA TAHAN LEBIH LAMA. KALAU HANYA UNTUK HABIS SEHARI, LEWATKAN LANGKAH INI 😍😍😍.
.
.

Banyak pembaca JTT menanyakan ke saya resep sambal cumi-cumi dan petai super pedas yang fotonya. Berbeda dengan sambal yang biasanya berwarna merah, sambal terong ini berwarna kecoklatan karena menggunakan kecap manis. Namun demikian rasa pedasnya tidak kalah dengan terong balado. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.