Recipe: Yummy Udang Saus Padang Pedas Manis

Udang Saus Padang Pedas Manis.

You can cook Udang Saus Padang Pedas Manis using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Saus Padang Pedas Manis

1. It's of Bahan:.
2. It's 250 gr of Udang.
3. You need 1 buah of Jagung Manis (sya pkai yg dipipil agr praktis saat makan).
4. You need of Bumbu:.
5. You need 3 siung of Bawang Putih (cincang halus).
6. It's 5 siung of Bawang Merah (iris tipis).
7. Prepare 1/2 buah of Bawang Bombay (Iris).
8. You need 3 buah of Cabe Merah (Iris Serong).
9. Prepare 2 buah of Cabe Rawit / sesuai selera (Iris Serong).
10. Prepare 3 sdm of Saus Tomat.
11. You need 2 sdm of Saus Sambal Pedas.
12. Prepare 1 sdm of Saus Tiram.
13. Prepare Secukupnya of garam.
14. Prepare Secukupnya of gula pasir.
15. You need Secukupnya of penyedap rasa (boleh di skip).
16. Prepare Secukupnya of lada putih bubuk.
17. You need 150 ml of Air.
18. Prepare 1/2 sdm of Tepung Sagu (diencerkan dalam air utk mengentalkan saus).
19. It's 2 sdm of Minyak goreng (utk menumis).

Udang Saus Padang Pedas Manis instructions

1. Cuci bersih udang, belah sedikit bagian punggung udang untuk membersihkan kotorannya. Tumis sebentar udang dalam wajan dengan sedikit minyak, Tiriskan.
2. Tumis dengan sedikit minyak, bumbu yang telah diiris (: bombay, bawang putih, bawang merah)setelah harum, masukkan potongan cabe merah dan rawit, tumis sebentar hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, penyedap dan lada,.
3. Masukkan jagung pipil, tumis sebentar..
4. Tambahkan air dan tunggu hingga sedikit mendidih. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram. Koreksi rasa.
5. Setelah dirasa pas, masukkan udang dan tambahkan air sagu sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan,.
6. Siap disajikan, Selamat menikmati.