Pare Nenek (Gurih, pedes, manis, dan gak pahit sama sekali). Namun dibalik rasa pahit pare tersebut terdapat kandungan gizi yang tinggi sehingga sayuran ini termasuk superfood yang bermanfaat untuk kesehatan tubuhmu. Pare bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat, dari mulai kripik pare, tumis pare, siomay, dan lainnya. Walau sayur Pare memiliki ✅ rasa pahit, namun bisa diolah menjadi keripik yang enak.

Dikenal memiliki cita rasa yang pahit, nyatanya pare dapat diolah menjadi cemilan favorit keluarga. Yuk intip cara mengolahnya dengan bahan-bahan di bawah ini. Meskipun agak getir, pare punya penggemar tersendiri. You can have Pare Nenek (Gurih, pedes, manis, dan gak pahit sama sekali) using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pare Nenek (Gurih, pedes, manis, dan gak pahit sama sekali)

Prepare 1 Kg of Pare.
It's 7 buah of bawang merah.
Prepare 3 buah of bawang putih.
Prepare Seruas of kunyit.
You need 3 buah of kemiri.
It's 1 cm of jahe.
You need 1/2 potong of terasi (saya pakai ABC).
Prepare 1 ons of cabe merah kerting.
It's of Minyak goreng.
Prepare of Garam.
It's of Kecap manis.

Berbagai macam olahan pare bisa kita coba untuk sajian sayur sehari-hari. SajianSedap.grid.id - Meskipun agak getir, pare punya penggemar tersendiri. Setelah manis, asam, asin, dan pahit. Namun, banyak yang mengidentikkan rasa gurih dengan MSG (Monosodium Glutamate).

Pare Nenek (Gurih, pedes, manis, dan gak pahit sama sekali) instructions

Potong pare tipis-tipis.
Kemudian masukan air 100 ml, 1 sdm garam kemudian remas2 parenya. Ulangi step ini sampai 3-4 kali. Di foto setelah 4 kali remas bersama garam hasilnya akan seperti ini..
Panaskan minyak, lalu goreng pare hingga kering. Aduk-aduk agar masaknya merata ya. Jika sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan artinya pare udah mateng.
Ulek bawang merah, bawang putih dan terasi yang sudah dibakar. sisihkan..
Ulek kunyit, jahe dan kemiri lalu sisihkan..
Panaskan minya, tumis bawang merah, putih dan terasi, aduk-aduk lalu jika sudah harum masukan campuran kunyit, jahe dan kemiri, aduk cepat. Lalu masukan cabe merah dan 3sdm kecap manis (banyaknya kecap dan cabe bisa sesuai selera) aduk-aduk hinga merata..
Jika semua bumbu sudah tercampur rata, wanginya udah keluar, masukan pare, aduk-aduk. Koreksi rasa ya, saya sudah tidak tambahkan garam, karena parenya sudah diremas pakai garam sebelumnya. Saya hanya masukan sejumbut gula sebagai pengganti penyedap rasa. Step ini kira-kira 2 menit, lalu matikan kompor dan sajikan.
Selamat mencoba ya... Jangan lupa like, share dan Recook ya...

Riset ini melacak jejak keduanya dari segi sejarah terbentuknya rasa gurih dan MSG. Tanaman pare tumbuh merambat dan menjalar, dan sebenarnya tanaman ini dapat mudah tumbuh dan tidak menggunakan penanganan yang khusus. Masakan pare biasanya hanya di tumis dengan berbagai macam sayur lain atau daging. Pare memang dikenal memiliki rasa pahit dan sehingga sebagian orang takut mengonsumsinya. Apalagi, ketika pare dimasak tumis pedas maka rasanya semakin nikmat!