Recipe: Yummy Olos khas Tegal pedes Petcahhh

Olos khas Tegal pedes Petcahhh.

You can have Olos khas Tegal pedes Petcahhh using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Olos khas Tegal pedes Petcahhh

1. Prepare of Bahan Adonan Olos :.
2. It's 8 sdm of tepung terigu.
3. Prepare 8 sdm of Aci (tepung kanji).
4. You need of Penyedap rasa.
5. Prepare of Lada secukupnya (boleh skip).
6. It's of garam.
7. It's 2 siung of bawang putih haluskan.
8. Prepare secukupnya of Air mendidih.
9. You need of Minyak Goreng.
10. It's of ~Bahan Isian:.
11. It's 5 lembar of daun kol(potong kecil dan tipis-tipis).
12. You need 10 biji of cabe merah mercon(haluskan).
13. It's 2 siung of bawang putih(haluskan).
14. Prepare of Garam.
15. You need of Penyedap Rasa.
16. Prepare of ~boncabe untuk taburan (boleh skip).

Olos khas Tegal pedes Petcahhh instructions

1. Untuk bahan Adonan campurkan semua bahan lalu tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sampai Kalis ya Bun elastis tidak lengket agar mudah dibentuk. Koreksi rasa pastikan asinnya pas dan gurih..
2. Untuk isiannya, siapkan minyak lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan dan kol yang sudah dipotong kecil dan tipis. Koreksi rasanya ya bunda. Ngga usah lama lama masaknya yang penting sudah agak lunak kolnya lalu angkat..
3. Untuk membentuk bulatan bahan Adonan. Pertama lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket ditangan..
4. Untuk ukuran sesuai selera ya bunda, bentuk pipih lalu masukan Isian tadi jangan terlalu banyak nanti susah dibentuk ya bunda. Lalu bulatkan adonan sampai semua habis..
5. Panaskan minyak lalu masukan olos nya. Goreng sampai berwarna agak kekuningan ya bunda lalu angkat dan sajikan,jika ingin lebih pedas boleh ditaburi boncabe ya bunda...😚🤗.
6. NOTE: untuk takaran terigu dan Aci adalah 1:1 supaya tidak keras dan ketika digoreng tidak meledak olosnya bunda. Kemudian minyak goreng harus banyak supaya matang merata dan dengan api sedang ya bunda. Selamat mencoba...happy cooking 😘😍.