Recipe: Perfect Tahu Mercon Endolita

Tahu Mercon Endolita.

You can cook Tahu Mercon Endolita using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Mercon Endolita

1. It's 1 buah of tahu ukuran besar.
2. It's 1/4 kg of kecambah tauge.
3. You need of Kol/kubis.
4. It's 2 buah of wortel.
5. It's 1 buah of daun bawang.
6. It's of Bawang merah.
7. Prepare of Bawang putih.
8. Prepare of Lada bubuk.
9. You need 30 buah of cabe rawit (atau sesuai selera).
10. You need of Garam.
11. You need of Gula.
12. Prepare of Penyedap (opsional).
13. Prepare of Tepung bumbu instant (aku pake merk Kriuk Rp 3000).

Tahu Mercon Endolita instructions

1. Iris tahu menjadi 10 bagian. Goreng hingga kering. Belah bagian sisinya untuk jalan masuk bahan isian nanti. Sisihkan..
2. Rajang wortel & kubis kecil² memanjang. Rajang halus daun bawang. Haluskan semua bumbu..
3. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum. Masukkan sayuran. Aduk rata..
4. Masukkan garam, gula, & penyedap. Aduk rata. Masak hingga mengeluarkan air..
5. Masukkan daun bawang. Aduk dan masak hingga air menyusut. Koreksi rasa..
6. Larutkan tepung bumbu dalam air secukupnya hingga mendapat kekentalan yg pas. Sisihkan..
7. Isikan sayuran tumis ke dalam tahu goreng hingga habis. Celupkan dalam adonan tepung bumbu..
8. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan..
9. Tahu mercon siap dilahap sebagai camilan hingga gobyos.. :) 🔥🔥.