Recipe: Appetizing Ayam Geprek Pedas&Keju

Ayam Geprek Pedas&Keju.

You can cook Ayam Geprek Pedas&Keju using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Geprek Pedas&Keju

1. You need 2 bh of dada ayam (boleh bagian lain, sesuai selera).
2. Prepare 3 siung of bawang putih (haluskan).
3. It's 1/2 sdt of ketumbar (haluskan).
4. It's Secukupnya of garam&lada bubuk.
5. You need 1 sachet of tepung bumbu.
6. Prepare 100 ml of air.
7. It's Secukupnya of keju mozzarella/quickmelt.
8. You need 4 bh of cabe rawit.
9. It's 1 siung of bawang merah.
10. You need Secukupnya of minyak goreng.

Ayam Geprek Pedas&Keju instructions

1. Pukul2 ayam dgn batu ulekan/sejenisnya hingga sedikit pipih..
2. Lumuri ayam dgn bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan 15menit agar bumbu meresap..
3. Bagi 2 tepung bumbunya. Yang satu biarkan kering, satunya lagi beri air dan sisa rendaman bumbu ayam tadi..
4. Celup ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering. Ulangi hingga 2x. Lalu goreng di minyak panas dgn api kecil agar matang sampai ke dalam..
5. Panaskan pan/teflon bertutup. Letak ayam dgn alas biar gak gosong, lalu beri keju di atasnya hingga keju sedikit lumer. (Bisa juga di oven ya).
6. Utk yg pedas, goreng cabe dan bawang merah. Lalu ulek. Geprek bersama ayam..
7. Siap disantap 😊.