Recipe: Perfect Ayam Geprek Pedas Ketofy

Ayam Geprek Pedas Ketofy.

You can have Ayam Geprek Pedas Ketofy using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Pedas Ketofy

1. It's of Ayam Tepung:.
2. It's 2 potong of ayam (sudah diungkap).
3. Prepare 1 sdm of tepung keto.
4. It's Sedikit of Air (untuk bikin adonan basah).
5. It's of Garam.
6. It's of Lada.
7. Prepare of Royco / penyedap (boleh diskip).
8. You need 2 sdm of tepung keto.
9. Prepare 2 sdm of tepung kelapa.
10. It's of Sambal Geprek:.
11. You need 10 buah of cabe rawit merah (bisa disesuaikan dgn selera).
12. It's 5 buah of cabe rawit hijau.
13. Prepare 4 siung of bawa putih.
14. Prepare 2 buah of kemiri.
15. It's of Garam.
16. Prepare 2 sdm of minyak panas.

Ayam Geprek Pedas Ketofy step by step

1. Untuk adonan basah, campur 1sdm tepung keto, garam, lada, royco dgn sedikit air. Teksturnya ga cair, tp ga kental juga..
2. Di piring terpisah, untuk adonan kering campur tepung keto, tepung kelapa, garam/penyedap, lada. Aduk hingga tercampur rata..
3. Masukan ayam ke dalam adonan basah..
4. Lalu guling2kan ayam di adonan kering hingga permukaan ayam tertutup rata sambil ditekan2 agar tepung merekat..
5. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Dan angkst, lalu tiriskan..
6. Uleg (jangan terlalu halus) cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang putih, kemiri, garam, garam/penyedap. Koreksi rasa dan tuangkan minyak panas.
7. Untuk plating, taruh sambal diatas ayam tepung dan uleg kembali..
8. Ayam Geprek Pedas Ketofy siap dinikmati..