Recipe: Appetizing Tempe Jeletot (Tempe Pedas)

Tempe Jeletot (Tempe Pedas).

You can cook Tempe Jeletot (Tempe Pedas) using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tempe Jeletot (Tempe Pedas)

1. Prepare 4 potong of Tempe (potong tebal).
2. You need Secukupnya of Tepung Bumbu Serbaguna.
3. You need 10 buah of Cabe Rawit.
4. Prepare 5 buah of Cabe Merah.
5. Prepare 2 siung of Bawang Putih.
6. It's 4 siung of Bawang Merah.
7. It's 1 sdm of Sambal Ekstra Pedas.
8. Prepare Secukupnya of Kaldu Bubuk.
9. You need Secukupnya of Gula Pasir (bisa di skip bagi yg gak suka sari manis).

Tempe Jeletot (Tempe Pedas) instructions

1. Belah bagian tengah tempe untuk isian..
2. Isian : ulek cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah (jangan terlalu halus). Panaskan minyak, setelah minyak panas tumis isian hingga harum, kemudian tambahkan sambal ekstra pedas, kaldu bubuk dan gula pasir, atur rasa sesuai selera..
3. Setelah bahan isian matang, isi bagian tengah tempe yg sudah dibelah hingga merata..
4. Setelah semua tempe sudah terisi, siapkan 2 bagian tepung bumbu serbaguna (1 bagian basah, dan 1 bagian kering)..
5. Celupkan tempe kedalam tepung serbaguna basah, kemudian balut tempe dengan tepung serbaguna kering..
6. Panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng tempe hingga berwarna golden brown, angkat tempe, Tempe Jeletot siap disajikan ❤️.