How to Prepare Perfect Mi Pedas Kekinian Ala Mi Kober Tapi Beda Versi

Mi Pedas Kekinian Ala Mi Kober Tapi Beda Versi.

You can have Mi Pedas Kekinian Ala Mi Kober Tapi Beda Versi using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mi Pedas Kekinian Ala Mi Kober Tapi Beda Versi

1. You need 100 gr of fillet daging ayam, cincang.
2. It's 5 bh of jamur kancing, cincang.
3. It's 4 siung of bawang putih.
4. You need 1 cm of jahe.
5. You need 3 sdt of minyak wijen.
6. It's 2 sdt of kecap asin.
7. You need secukupnya of Garam, Lada Putih bubuk, Gula Pasir.
8. It's secukupnya of Minyak untuk menumis.
9. Prepare of Pelengkap.
10. You need 2 keping of mi telur, rebus (saya pakai Burung Dara).
11. Prepare of Sambal geprek (5 bh cabe merah : 1 bawang putih), haluskan.
12. Prepare of Kecap wijen, lada, kecap asin dan minyak bawang u/ mencampur mi.
13. It's of Pangsit goreng/rebus untuk hiasan.
14. It's of Selada, tomat untuk hiasan.

Mi Pedas Kekinian Ala Mi Kober Tapi Beda Versi instructions

1. Siapkan ayam cincang dan jamur cincang dalam wadah..
2. Panaskan minyak agak banyak, goreng bawang putih dan jahe hingga harum dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Tiriskan minyak (ini adalah minyak bawang yang akan dipakai untuk mencampur mi). Biarkan bawang putih dan jahe tetap diwajan..
3. Masukkan ayam dan jamur. Lanjutkan menumis hingga berubah warna..
4. Masukkan kecap wijen, kecap asin, lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa..
5. Tumis ayam hingga benar2 matang dan kering, sisihkan..
6. Di piring saji, tata mi (yang telah dicampur dengan kecap asin, minyak wijen, lada dan garam), sambal geprek, lalu tumis ayam. Hias dengan selada, tomat. Nikmati bersama pangsit ayam. Mantaaap.