How to Prepare Delicious Rice Bowl Oseng Klotok Pedas

Rice Bowl Oseng Klotok Pedas.

You can have Rice Bowl Oseng Klotok Pedas using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rice Bowl Oseng Klotok Pedas

1. You need 300 gram of ikan klotok.
2. You need 2 lbr of daun salam.
3. You need 1 ruas of lengkuas.
4. You need 4 sdm of gula (selera).
5. You need 1 sdt of bubuk kaldu (optional).
6. You need of 🔪 Bahan Bumbu Iris² :.
7. Prepare 10 siung of bawang merah.
8. Prepare 5 siung of bawang putih.
9. It's 100 gram of lombok merah.
10. You need 50 gram of lombok hijau.
11. Prepare 50 gram of lombok kecil.
12. You need of 🍚 Bahan Tambahan :.
13. You need 3-4 porsi of nasi.

Rice Bowl Oseng Klotok Pedas instructions

1. Cuci sebentar saja ikan klotok, lalu goreng setengah matang angkat dan dinginkan suhu ruang. Setelah dingin, suwir² daging ikan klotok pisahkan kepala dan durinya dan sisihkan.
2. Iris semua bahan bumbu tanpa terkecuali. Siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis/gongso bamer + baput + salam dan lengkuas sampai layu harum.
3. Lalu masikan irisan lombok masak dengan diaduk terus sampai layu harum. Masukan suwiran ikan klotok dan bumbu gula dan kaldu. Masak dengan cari diaduk terus sampai sampai tanak, jangan lupa tes rasa ya mak...
4. Penyelesaian, siapkan Bowl Paper/mangkok beri nasi secukupnya lalu tata oseng klotok diatas nasi dan sajikan.