Lontong Isi Oncom pedas. Assalamualaikum, balik lagi ke youtube channel saya! Disini saya memasak lontong isi oncom pedas, enak banget loh. jangan lupa dibuat ya di rumah 💚 Jangan. Cara membuat lontong isi oncom pedas.
Biasanya lontong isi oncom ini sering dijumpai dipagi hari dan sore hari, dan di bulan suci Ramadhan juga sering dijadikan penganan makanan kecil untuk perjalanan maupun di pengajian.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice.
You can cook Lontong Isi Oncom pedas using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Lontong Isi Oncom pedas
- It's 500 gr of beras.
- Prepare 600 cc of air.
- You need 65 gr of santan kara(encerkan dengan 150ml air).
- It's 1 sdm of garam.
- Prepare 1 sdm of kaldu jamur/penyedap rasa.
- It's 6 lembar of daun salam.
- Prepare 1 ruas of laos.
- It's 2 bh of sereh geprek.
- Prepare of Bahan Isian Oncom.
- You need 2 Bh of Oncom kotak buang kuning2 nya.
- Prepare 8 bh of cabe rawit.
- You need 4 bh of cabe keriting.
- Prepare 4 bh of bawang merah.
- You need 4 bh of bawang putih.
- Prepare of Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu.
Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Catatan: jika suka lontong yang lembek, isi daun pisang separuhnya saja, lalu rebus. Lontong Isi Memiliki Berbagai Varian Rasa atau Isi.
Lontong Isi Oncom pedas instructions
- Cuci beras hingga bersih, masukan kedalam panci bersama dengan air,santan,garam dan daun salam,sereh laos.
- Aduk2 beras hingga air menyusut dan beras menjadi aronan nasi angkat.
- Hancurkan oncom,halus kan bumbu cabe bawang,.
- Tumis bumbu hingga harum dan masukan oncom, jgn lupa icip rasa masak hingga matang.
- Siapkan daun pisang dan letakan adonan nasi dan isi tengah nya dengan oncom lalu bungkus.
- Kukus lontong selama 60menit.. Tanda2 lontong matang warna daun terlihat mengkilat dan tidak ada air diatas nya..(lama dikukus maka lontong akan semakin padat dan tidak mudah basi).
- Dinginkan lontong dan siap di santap InsahAllah lontong ini lembut tidak keras.. selamat mencoba👩🍳😍.
Nah, itu dia tiga resep membuat lontong isi, mulai dari lontong isi oncom. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Lagi tidur Cewek smp di entot. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat.