Easiest Way to Cook Perfect Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana

Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana.

You can cook Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana

1. It's 2 of paket mie udon.
2. Prepare 1 1/2 cangkir of jamur.
3. It's 1/2 of sayur bok choy.
4. Prepare 1/2 of bawang bombay.
5. You need 1 batang of wortel.
6. Prepare 2 batang of daun bawang.
7. Prepare 2 buah of cabe rawit.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. You need 2 1/2 sdm of kecap hitam.
10. Prepare 1 sdm of kecap asin.
11. It's 2 sdm of saus tiram.
12. Prepare 1 sdm of gula merah.
13. You need 2 butir of telur kocok lepas.

Udon Goreng Sayuran Pedas Sederhana instructions

1. Campurkan kecap hitam, kecap asin, saus tiram, gula merah untuk sausnya. Sisihkan.
2. Potong semua sayuran dan cabe lalu sisihkan.
3. Panaskan air dalam wajan/panci. Rebus udon selama 1-2 menit lalu angkat dan bilas dengan air dingin tiriskan. Campurkan sedikit minyak goreng biar tidak lengket.
4. Panaskan minyak dalam wajan masukkan telur goreng orak arik sampai tidak ada telur yang cair. Angkat sisihkan.
5. Bersihkan wajan lalu panaskan minyak masukkan bawang bombay tumis sampai layu dan harum. Lalu tambahkan semua sayuran aduk rata.
6. Tambahkan sedikit air ke dalam sayuran lalu tutup wajan masak selama 2 menit atau sampai semua sayuran matang.
7. Masukan Udon kedalam sayuran lalu aduk sampai rata, tambahkan telur orak arik bersama cabe rawit.
8. Tambahkan sausnya lalu aduk sampai rata. Cicipi rasanya lalu matikan apinya.
9. Taruh udon goreng di atas piring sajikan.