Iga sapi pedas daun jeruk; simple tapi enak. Alhamdulillah dapat rizki iga sapi dibulan hari raya qurban ini, gak tanggung-tanggung banyak dapat iga sapinya, benar-benar puas deh merasakan gurihnya daging iga,,,Kali ini kita share resep rahasia krengsengan iga sapi yang super lezat ya, duuh benar-benar lezat lho rasanya gurih pedas manis. Masukkan iga sapi, kecap dan asam Jawa. Masak dengan api kecil hingga daging iga empuk.
Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak.
Lalu masukkan bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas dan daun jeruk.
Aduk-aduk semua sajian ini dengan merata bersama dengan jahe hingga harum dan bumbu lebih layu.
You can have Iga sapi pedas daun jeruk; simple tapi enak using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Iga sapi pedas daun jeruk; simple tapi enak
- Prepare 250 gr of iga sapi yang sudah direbus.
- You need 1/2 buah of bawang bombay.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 7 buah of cabe rawit (sesuai selera pedasnya).
- You need 3 buah of cabe hijau.
- It's 7 lbr of daun jeruk.
- Prepare 1 buah of sereh geprek.
- You need 2 sdm of Kecap manis (sy gunakan ke kecap kelapa).
- You need of Gula aren.
- It's of Minyak wijen (opsional).
- You need of Garam.
Iga sapi santan pedas, kelezatannya bikin ketagihan. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tambahkanlah serai, daun jeruk yang sudah dibuang batangnya, cabe, kecap, garam beserta gulanya. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga pala, merica, dan jintan hingga harum.
Iga sapi pedas daun jeruk; simple tapi enak step by step
- Iris bawang, cabe dan daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukkan bombay, cabe, daun jeruk dan sere.
- Tumis bumbu hingga layu dan wangi. Masukkan iga dan air.
- Masukkan kecap, gula, minyak wijen, dan garam.
- Masak hingga airnya menyusut. Atau bisa juga disat. Koreksi rasa..
Tambahkan gula dan garam, tumis sebentar. Rebus iga sapi dengan daun salam, serai, daun jeruk dan bumbu halus yang sudah dipersiapkan. Itulah resep olahan iga sapi yang bisa dibuat dengan cita rasa pedas menggigit lidah. Cocok untuk sajian makan di siang hari yang bikin semangat bangkit lagi. Kemudian bahan bahan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus dimasukkan ke Air mendidih tadi.