Recipe: Yummy Terong kecap pedas ala anak kost

Terong kecap pedas ala anak kost.

You can have Terong kecap pedas ala anak kost using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Terong kecap pedas ala anak kost

1. It's 5 buah of terong.
2. You need 3 siung of bawang putih.
3. You need 3 buah of bawang merah.
4. It's 3 buah of cabe rawit setan.
5. Prepare 1 sdt of pala bubuk.
6. Prepare 1 sdm of penyedap rasa.
7. It's 2 sdt of garam.
8. You need 1 sdm of lada bubuk.
9. Prepare 1 sdm of bon cabe (opsional).
10. It's 5-7 sdm of kecap manis (sesuai selera manisnya).
11. Prepare 5 sdm of minyak untuk menumis.
12. Prepare 100 ml of air.

Terong kecap pedas ala anak kost step by step

1. Potong memanjang terong (aku satu terong dibagi 8 bagian) lalu simpan kedalam wadah yang berisi air garam diamkan beberapa saat lalu goreng (. Potong bawang merah dan cabe rawit tipis-tipis tak lupa cacah bawang putih..
2. Setelah terong digoreng, siapkan wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan lalu tumislah bawang dan cabe yang sudah dipotong. Ketika sudah harum, masukan terong, garam, lada, pala, penyedap, bon cabe dan kecap lalu aduk rata. Beri sedikit air dan tunggu hingga surut dimasak dengan api kecil..
3. Setelah air surut terong dengan bumbu simple dan cara masak yang mudah sudah siap dihidangkan..