Recipe: Delicious Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya)

Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya). Membuat Sundubu Jjigae atau sup tahu pedas ala Korea tidak lah sulit. Bahan-bahan resep Sundubu Jjigae bisa diperoleh di toko Korea. Pertama kali saya makan Sundubu ini bersama Ujung Oppa di restaurant Korea di Lotte Mall Kuningan.

The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood (commonly oysters, mussels, clams and shrimp). Sup khas Korea, sundubu jjigae bisa jadi pilihan. Ada tahu hingga seafood komplet dalam isiannya. You can cook Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya)

1. Prepare of tahu putih, potong dadu.
2. Prepare of pakcoy (saya juga menggunakan pakcoy putih), potong2.
3. Prepare of daging ayam fillet, potong dadu.
4. You need of udang, kupas kulit sisakan bagian ekor dan belah punggung.
5. Prepare of daun bawang, rajang halus.
6. You need of tauge kedelai.
7. You need of pasta tomat (optional).
8. It's of jeruk nipis, peras.
9. You need of cabe bubuk.
10. It's of Gula, garam, kaldu bubuk.
11. Prepare of Air.
12. You need of Minyak utk menumis.
13. You need of ♨ Bumbu halus :.
14. Prepare of bawang merah.
15. You need of bawang putih.
16. It's of cabe merah.

Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Sajian ini berisi tahu lembut, potongan daging, mentimun, telur dan. Dalam Bahasa Korea, sundubu artinya tahu sutera dan jjigae yang berarti kuah sup. Jadi sebagai gambaran, sundubu jjigae ini adalah sup tahu sutera yang pedas.

Sup tahu pakcoy pedas (sundubu jjigae versi Saya) instructions

1. Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan dading ayam dan udang. Masak hingga ayam dan udang berubah warna..
2. Kemudian tambahkan air. Masukkan tahu putih. Masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, pasta tomat, cabe bubuk, dan air perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
4. Kemudian masukkan pakcoy dan tauge. Masak sebentar hingga matang..
5. Terakhir, tambahkan daun bawang. Angkat dan sajikan.

Kemudian, jika Bunda sudah pernah nonton drama Korea Itaewon Class, pasti tak asing dengan sundubu jjigae yang merupakan. Masakan korea pertama yg saya buat adalah Sundubu Jjigae. Sundubu Jjigae atau Sup Tahu Kuah Pedas menjadi menu Korea yang patut Endeusiat coba jika ingin menikmati sajian hangat menggugah dengan rasa pedas yang bikin nagih! Perpaduan telur, kerang, udang, dan tahu membuat menu ini juga bernutrisi tinggi. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas.