Easiest Way to Cook Delicious Sundubu Jjigae (sup tahu pedas Korea)

Sundubu Jjigae (sup tahu pedas Korea).

You can cook Sundubu Jjigae (sup tahu pedas Korea) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sundubu Jjigae (sup tahu pedas Korea)

1. It's of sawi putih (potong kira" 5 cm an).
2. You need of bubuk cabe.
3. Prepare of tahu telur/tahu biasa (potong 2 cm an).
4. It's of jamur enoki.
5. You need of bawang putih.
6. Prepare of bawang merah.
7. Prepare of bawang bombai (iris tipis memanjang).
8. Prepare of cabe merah besar (potong kecil).
9. It's of garam.
10. Prepare of gula.
11. Prepare of penyedap rasa.
12. It's of Daun bawang (potong tipis).
13. You need of air (untuk kuah).
14. You need of telur.
15. Prepare of minyak goreng (untuk menumis).

Sundubu Jjigae (sup tahu pedas Korea) instructions

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah. Tumis bumbu halus tsb dengan sedikit minyak goreng, tunggu hingga aroma harum. Masukkan air dan bubuk cabe, tunggu hingga mendidih, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa..
2. Masukkan tahu, sawi putih, daun bawang, dan bawang bombai. Bila mengaduk pelan-pelan supaya tahu tidak hancur..
3. Tunggu hingga air mendidih dan sayur layu, masukkan jamur di pinggir wajan/panci. Bila dirasa sudah matang, matikan api kompor..
4. Ceplok telur di panci kecil dalam air mendidih. Bila telur sudah matang, angkat dan letakkan telur di tengah sundubu jjigae yang sudah diletakkan di mangkuk. Sundubu jjigae siap dinikmati..