Easiest Way to Make Delicious 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea).

You can cook 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea) using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea)

1. Prepare of fillet ayam, potong kotak2.
2. You need of bawang bombay, iris besar.
3. You need of bawang putih, geprek cincang.
4. Prepare of jahe, geprek (kalau dicincang 1 ruas saja).
5. Prepare of telur, kocok lepas (untuk pelapis).
6. Prepare of garam.
7. It's of merica.
8. It's of wijen, sangrai (untuk taburan).
9. You need of minyak goreng.
10. You need of Tepung pelapis :.
11. It's of tepung terigu serbaguna.
12. Prepare of tepung maizena.
13. You need of bawang putih bubuk.
14. It's of garam.
15. Prepare of merica bubuk.
16. Prepare of Campuran saus :.
17. Prepare of saus sambal.
18. You need of saus tiram.
19. You need of kecap manis.
20. It's of madu.
21. It's of cabe bubuk.

155. Dakgangjeong (ayam goreng saus pedas manis ala Korea) step by step

1. Campur bahan saus. Sisihkan..
2. Siapkan ayam, tepung pelapis, dan telur..
3. Panaskan minyak, agar saat ayam sudah dilapisi, minyak goreng sudah panas..
4. Masukkan ayam ke dalam tepung, aduk2 agar ayam terbaluri tepung..
5. Lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur..
6. Masukkan kembali ayam ke tepung pelapis sambil di cubit2. Lalu langsung goreng, gunakan api sedang agar ayam matang dan tidak gosong. Sisihkan (maaf kelupaan foto)..
7. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Lalu masukkan jahe, masak hingga aromanya keluar..
8. Masukkan campuran saus, tambahkan sejumput garam dan sejumput merica bubuk. Aduk cepat. Jika khawatir kering bisa ditambah sedikit air..
9. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga rata..
10. Tata ayam dalam piring dan taburi wijen sangrai. Sajikan..