Recipe: Delicious Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea)

Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea).

You can cook Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea) using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea)

1. Prepare 500 g of ceker ayam bersihkan potong kuku dan cuci.
2. You need 2 sdm of saus tiram.
3. It's 1 sdm of saus tomat.
4. It's 2 sdm of saus sambal.
5. Prepare 1 sdm of bon cabe(q, cabe bubuk).
6. You need secukupnya of Gula, garam,kaldu bubuk.
7. It's of Merica bubuk(q,skip).
8. It's 1 sdm of minyak wijen.
9. You need 2 sdm of minyak goreng unt menumis.
10. You need of Bumbu halus:.
11. You need 6 bj of bawang merah.
12. It's 4 siung of bawang putih.
13. You need 2 bh of cabe merah besar.
14. Prepare 8 bh of cabe rawit.
15. You need 2 cm of jahe.
16. Prepare of Bahan taburan:.
17. Prepare 1 sdm of wijen putih sangrai.
18. You need 3 batang of daun lokio/ daun bawang potong2 kecil.

Maeun Dak Bal (Ceker Pedas ala Korea) instructions

1. Siapkan bahan setelah d cuci semua sisihkan pertama kita rebus ceker lalu air rebusan pertama buang.
2. Masukkan ceker ke panci presto kurlep 10 menitan setelah bunyi desis angkat klo udah bisa d buka tiriskan ceker ambil air kaldu 1 gls lalu haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus dng 2 sdm minyak masak hgg bumbu mengeluarkan minyak masukkan ceker aduk2 lalu masukkan air kaldu.
4. Lalu masukan cabe bubuk saus tomat saus sambal saus tiram gula garam kaldu bubuk merica bubuk klo pake aduk2 hhg air kuah susut kasih minyak wijen aduk2 tes rasa.
5. Klo air kuah susut seperti yg kita inginkan lalu angkat taruh ke piring saji beri taburan wijen sangrai dan daun lokio.