Recipe: Appetizing Nila bakar pedas

Nila bakar pedas.

You can cook Nila bakar pedas using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nila bakar pedas

1. It's 1 ekor of ikan nila (7 ons).
2. It's 3 biji of cabe merah.
3. Prepare 5 buah of cabe rawit.
4. Prepare 8 siung of bawang merah.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. Prepare 1 ruas of kunyit.
8. You need 1 ruas of sereh.
9. Prepare 1/2 sdm of garam.
10. You need secukupnya of Lada.
11. It's 5 sdm of minyak goreng.
12. You need of Daun kunyit seukuran daun salam.

Nila bakar pedas instructions

1. Siapkan kayu bakar atau tempurung kelapa kemudian bakar sampai menjadi arang..
2. Bersihkan ikan nila, belah bagian punggung, buka belahan menjadi 2 bagian agar mudah dibakar. Cuci bersih hingga tidak amis (biar simple bisa make perasan jeruk nipis)..
3. Haluskan semua bumbu tambahkan minyak goreng. Setwlah halus beri sedikit lada dan penyedap rasa..
4. Siapkan panggangan, letakkan ikan dngan posisi dibuka melebar menjadi dua bagian..
5. Olesi ikan nila dengan bumbu halus, bolak balik smbil diolesi dngan bumbu hingga bumbu habis. Bakar dngan bara api kecil agar ikan matang sempurna..