Recipe: Perfect Cumi Asam Pedas Siap Sekejap

Cumi Asam Pedas Siap Sekejap.

You can cook Cumi Asam Pedas Siap Sekejap using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi Asam Pedas Siap Sekejap

1. Prepare 250 gr of cumi-cumi, bersihkan, potong kecil-kecil.
2. You need 1/2 siung of bawang bombay, potong kecil-kecil.
3. Prepare 2 siung of bawang putih, iris tipis.
4. It's 3 siung of bawang merah, iris tipis.
5. Prepare 3 bh of cabe merah tampar, potong serong.
6. You need 2 bh of cabe hijau, potong serong.
7. Prepare 2 bh of cabe rawit, potong serong.
8. Prepare 1 bh of tomat ukuran sedang, potong jadi 8 bagian, buang bijinya.
9. Prepare 1 ruas of jahe, geprek.
10. It's 1 sachet of saos tomat.
11. It's 2 sdt of garam, atau sesuai selera.
12. It's 1 sdt of gula pasir.
13. It's 1/2 sdm of saos tiram.
14. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
15. Prepare Secukupnya of air.

Cumi Asam Pedas Siap Sekejap step by step

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, setelah agak layu, masukkan bawang putih, bawang merah, tumis sebentar, tambahkan cabe dan jahe. Tumis sampai harum..
2. Tambahkan air secukupnya, jangan terlalu banyak. Masukkan garam, gula, dan saos tiram. Aduk rata. Setelah mendidih, masukan cumi-cumi dan saos tomat, aduk rata. Jangan terlalu lama memasaknya, supaya cumi-cumi tidak alot. Cukup sampai mendidih kurang lebih 3 menit, cek rasa. Cumi Asam Pedas siap dihidangkan ;).
3. Simple banget kan.. Selamat mencoba ;).