Easiest Way to Cook Appetizing SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti.

You can have SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti

1. Prepare 1 kotak of tahu sutera (bisa pakai tahu biasa).
2. It's 2 butir of telur.
3. It's 1 batang of daun bawang, potong besar-besar.
4. It's 2 buah of cabai rawit, potong kecil-kecil (opsional).
5. Prepare Secukupnya of air untuk kuah.
6. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
7. It's of Bumbu.
8. Prepare 1 sdt of gula pasir.
9. It's 1/2 sdt of garam.
10. It's 1 sdt of masako ayam.
11. You need 1/2 sdm of lada bubuk.
12. Prepare 1 sdt of minyak wijen.
13. Prepare 1 sdt of saos tiram.
14. It's 1 sdt of kecap asin (pengganti soy sauce).
15. Prepare 1 sdm of saus pedas (opsional).
16. It's of Bumbu halus.
17. It's 1 siung of bawang putih.
18. You need 3 siung of bawang merah (better pakai 1/2 bawang bombay cincang).
19. Prepare 1 ruas of jahe.
20. Prepare 5 buah of cabai rawit (opsional, sesuai selera).
21. You need 1 butir of tomat.

SUNDUBU-JJIGAE: Sup Tahu Pedas Korea ala Sakti step by step

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dengan api kecil-sedang.
2. Masukkan tahu, air, daun bawang, cabai dan semua bumbu. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tunggu dulu ± 30 detik baru ceplok telurnya. Usahakan kuning telur bentuknya masih utuh dan setengah matang (sesuai selera, sih).
3. Matikan kompor setelah telur mencapai tingkat kematangan yang anda inginkan. Sajikan..
4. NB: Jika menggunakan daging atau seafood, masukkan setelah bumbu harum. Tumis daging/seafood setengah matang sebelum memasukkan tahu..