How to Make Appetizing Ceker Pedas Ala Korea (Grinder Vienta)

Ceker Pedas Ala Korea (Grinder Vienta).

You can cook Ceker Pedas Ala Korea (Grinder Vienta) using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ceker Pedas Ala Korea (Grinder Vienta)

1. It's 10 buah of Ceker Ayam.
2. Prepare of Bumbu Halus.
3. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
4. It's 4 siung of Bawang Putih.
5. It's 3 biji of Cabe Merah Keriting.
6. Prepare 15 Biji of Cabe Rawit.
7. Prepare 2 cm of Jahe.
8. Prepare of Tambahan.
9. Prepare 1 sdm of Saos Tiram.
10. You need 1 sdm of Saos Tomat.
11. It's 5 sdm of Saos Sambal (Hot Lava).
12. You need Secukupnya of Garam, Gula Pasir, Lada bubuk dan Kaldu Jamur Bubuk/Penyedap Rasa.
13. Prepare of Topping.
14. It's Secukupnya of Biji Wijen.
15. Prepare 2 Batang of Daun Bawang (pucuk hijau).

Ceker Pedas Ala Korea (Grinder Vienta) instructions

1. Persiapan bahan.
2. Cuci bersih ceker ayam, lumuri perasan jeruk nipis, bilas. Lalu rebus, air rebusan pertama dibuang, cuci bersih kembali ceker ayam kemudian rebus hingga ceker empuk.
3. Haluskan bumbu dengan Grinder (optional) atau bisa diulek.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan ceker ayam, aduk rata. Tambahkan air rebusan kaldu ceker sedikit demi sedikit. Masukkan saos tiram, sambal, tomat. Disusul dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan wijen dan irisan daun bawang.