Easiest Way to Prepare Perfect Keripik Kentang Pedas Manis

Keripik Kentang Pedas Manis.

You can cook Keripik Kentang Pedas Manis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Keripik Kentang Pedas Manis

1. Prepare 4 buah of Kentang uk Kecil.
2. You need of Bumbu Halus :.
3. You need 1 buah of Bawang Putih.
4. It's 2 buah of Bawang Merah.
5. You need 1 buah of Cabe Keriting.
6. You need 3 buah of Cabe Rawit.
7. It's 2 cm of Lengkuas (Geprek).
8. Prepare 1/4 sdt of Garam.
9. It's 2 sdm of Gula Aren.
10. It's of Bumbu Pelengkap :.
11. You need of Secujuonya Penyedap.
12. Prepare Secukupnya of Vetsin.
13. You need 3 sdm of Air.
14. You need 1 lembar of Daun Jeruk.
15. It's Secukupnya of Minyak.

Keripik Kentang Pedas Manis step by step

1. Siapkan bahan. Kupas kentang, potong korek api kemudian cuci sampai bersih. Selanjutnya panaskan wajan dg minyak, goreng kentang hingga kering..
2. Tumbuk bumbu halus : bawang putih, bawang merah, cabe kriting, cabe rawit dan garam. Setelah halus, geprek lengkuas. Panaskan wajan dgn sedikit minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun jeruk (potong), gula aren, penyedap dan vetsin. Tumis hingga harum..
3. Masukkan 3 sdm air, masak hingga air susut. Setelah menyusut, matikan api. Siapkan kentang, dan tambah an diatas kentang. Tunggu sampai bumbu sedikit dingin..
4. Selanjutnya, campur bumbu dgn kentang hingga merata. Simpan dlm wadah tertutup, agar tetap krispi..
5. Keripik Kentang Pedas Manis siap untuk disajikan..