Easiest Way to Prepare Yummy Cumi pedas manis ala niken + cara membersihkan cumi

Cumi pedas manis ala niken + cara membersihkan cumi.

You can cook Cumi pedas manis ala niken + cara membersihkan cumi using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cumi pedas manis ala niken + cara membersihkan cumi

1. It's 4 ekor of Cumi.
2. You need 1 buah of Cabe besar (/ paprika (setengah).
3. Prepare of Bawang bombay (setengah).
4. It's of Saori (secukupnya).
5. It's of Saus cabe (secukupnya).
6. You need of Garam (secukupnya).
7. Prepare of Gula (secukupnya).
8. You need 1 helai of Daun bawang.
9. You need of Bumbu halus.
10. You need 3 siung of Bawang merah.
11. Prepare 5 siung of Bawang putih.
12. It's 5/6 buah of Cabe kecil (8 buah) jika tidak mau terlalu pedas cukup.
13. You need 1 buah of Tomat.
14. Prepare 1 buah of Kemiri.
15. It's of Garam (sedikit).

Cumi pedas manis ala niken + cara membersihkan cumi step by step

1. Cara membersih cumi: pertama, tarik kepalanya dulu sampai kantong tintanya keluar, kemudian tarik tulang yang ada d badan cuminya, setelah itu masukkan jari telunjuk anda ke badan cumi untuk menarik lendir2 yang ada di dalamnya..
2. Setelah dalamnya bersih benar, baru besihkan bagian luarnya dari lendir dan bisa kupas kulitnya juga ya biar cumi jadi putih. Setelah bersih luar dan dalam, cumi di rendam dengan air jeruk nipis dan garam agar amisnya hilang dan diamkan (15mnt)..
3. Setelah 15mnt di rendam, bersihkan kembali cumu dengan air mengalir ya. Setelah di cuci lanjut memotong cumi sebesar 1 ruas jari kalian..
4. Selanjutnya untuk bumbunya: iris kecil2 bawang bombay, daun bawang cabe besar/paprika kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kecil, tomat, kemiri dan isi garam sedikit..
5. Setelah itu siapkan minyak panas. Setelah minyak panas, masukkan bawang bombay dulu, setelah wangi masukkan cabe besar/ paprika kemudian aduk sebentar..
6. Setelah itu masukkan bumbu yang telah di haluskan, tumis kembali. Setelah itu masukkan saos cabe, saori, merica, garam, gula dan daun bawang. kemudian aduk sebentar..
7. Setelah itu masukkan cumi dan tumis bersamaan bumbunya. Tunggu sebentar lihat cumi akan mengeluarkan air sendiri, jika masih kurang airnya silahkan masukkan airnya kemudian aduk kembali dan diamkan dulu sampau bumbu sedikit meresap sambil di tutup ya..
8. Periksa masakan beberapa menit kemudian, cek cumi sudah matang atau belum dan bumbunya sudah meresap atau belum. Jika cumi sudah melengkung artinya sudah matang ya..
9. Cek rasanya, jika sudah rasanya mantap, langsung disajikan..