Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas. Mami Amy Zein akan menyuguhkan berbagai macam hidangan yang bisa kamu coba di rumah. Bahan-Bahan Utama: Separuh dada ayam yang sudah dikukus dan disuwir. Setelah aromanya harum, tambahkan irisan daun jeruk dan cabai merah biar nasi bakar bikinan Anda terasa pedas.

Bukan sembarang nasi tentunya yang bisa begitu, iya kan Bu. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. You can cook Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas

Prepare of Bahan untuk nasi:.
It's 250 gram of beras.
Prepare 1 batang of serai,digeprek.
Prepare 2 lembar of daun salam.
Prepare 1 lembar of daun pandan.
You need Sedikit of garam.
Prepare Secukupnya of air.
You need 65 ml of Santan kental sunkara.
It's of Bahan topping ayam:.
Prepare of Ayam suwir secukupnya,ayam direbus dulu lalu disuwir.
It's secukupnya of Teri medan.
You need 3 papan of pete,siangi dan iris2.
You need 2 siung of bawang putih,haluskan.
Prepare 3 siung of bawang merah,haluskan.
You need 25 buah of cabe rawit,haluskan.
You need 15 buah of cabe keriting merah,haluskan.
You need 3 biji of kemiri,haluskan.
Prepare Sedikit of kunyit,haluskan.
You need Sedikit of jahe,haluskan.
Prepare Sedikit of lengkuas,haluskan.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
You need 1 batang of serai,geprek.
Prepare secukupnya of daun kemangi.
Prepare 1 sdm of royko rasa ayam.
Prepare Secukupnya of garam dan gula.
Prepare Sedikit of air.
It's Secukupnya of daun pisang utk membungkus.

Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya hingga matang, kemudian dinginkan, suwir-suwir, dan sisihkan. Cara membuat resep nasi bakar ayam dengan teri spesial bumbu pedas. Nasi bakar ayam merupakan salah satu resep nasi yang rasanya gurih dengan isian ayam dan dibakar. Yang paling penting, cara membuat nasi bakar ayam suwir ini cukup sederhana.

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas step by step

Pertama kita akan memasak nasinya dulu ya,cuci bersih beras dan masukkan ke dalam rice cooker,tuang santan kental dan air secukupnya (takaran air sama seperti memasak nasi pada umumnya,saya menggunakan takaran jari),lalu masukkan sedikit garam,aduk rata. Masukkan serai yg telah digeprek,daun salam dan juga daun pandan. Lalu masak nasinya hingga matang..
Lalu kita akan membuat topping ayam suwirnya,siapkan wajan,tuang sedikit minyak,masukkan semua bumbu yg telah dihaluskan (bumbu dihaluskan: bawang merah,bawang putih,cabe,sedikit kunyit,sedikit lengkuas,jahe dan kemiri) lalu masukkan serai geprek dan daun jeruk,tumis hingga harum..
Masukkan ayam suwir,dan teri medan. Aduk rata hingga menyatu dengan bumbunya,lalu tuang sedikit air dan masukkan petenya. Aduk rata,masukkan 1sdm royko rasa ayam,sedikit garam dan gula,tes rasa lalu masak hingga bumbu meresap dan airnya mengering..
Siapkan secukupnya daun pisang,dilayukan dulu sebentar diatas api kecil agar lebih mudah membungkusnya. Tuang nasi diatas daun pisang,dan beri topping ayam suwirnya,lalu beri daun kemangi diatasnya. Bungkus dan semat dengan lidi..
Siapkan pan untuk membakar nasi atau teflon,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya ud mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya..
Nasi bakar siap utk disajikan bersama sambal dan acar timun sebagai pelengkap..
(Oya utk acar timun cara membuatnya mudah yah,timun dan wortel secukupnya diris2 kotak2 kecil,cabe rawit hijau,bawang merah secukupnya dibelah dua,secukupnya cuka,garam dan gula. Aduk rata) utk resep sambal sudah ada dipostingan saya sebelumnya judulnya sambal goreng terasi.

Resep Nasi Bakar Pedas Ayam. bakar nasi dalam daun dengan cara meletakkannya di atas grill pan. Nasi bakar telah siap untuk di nikmati. Resep Nasi Bakar Ayam Suwir. www.youtube.com. Ini Resep mudah Membuat Nasi Bakar isi Ayam Suwir yang paling enak dan lezat. Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.