Recipe: Perfect Kering Kentang Tempe Teri Pedas Manis

Kering Kentang Tempe Teri Pedas Manis.

You can cook Kering Kentang Tempe Teri Pedas Manis using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kering Kentang Tempe Teri Pedas Manis

1. It's 1 kg of Kentang.
2. Prepare 1 papan of tempe.
3. Prepare 1 ons of ikan teri.
4. Prepare of Bumbu-bumbu.
5. Prepare 1/2 ons of cabe merah.
6. Prepare 1/2 ons of cabe rawit.
7. It's 1 butir of gula merah.
8. It's 7 siung of bawang putih.
9. It's 3 lembar of sereh.
10. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
11. You need 1 sdm of himalayan salt / garam.
12. Prepare 1/4 kg of minyak kelapa.

Kering Kentang Tempe Teri Pedas Manis step by step

1. Blender cabe rawit dan cabe merah dengan air 100 ml.
2. Tumbuk bawang putih.
3. Tumis bawang putih hingga berwarna kecoklatan dan harum.
4. Masukkan cabe yang sudah diblender, masak hingga air didalam wajan sudah tidak ada lagi.
5. Masukkan daun jeruk yang sudah dipotong tipis-tipis, masukkan sereh yang sudah ditumbuk.
6. Setelah itu, aduk-aduk bumbu kemudian diamkan. Selanjutnya, kita menyiapkan kentang, tempe dan ikan teri untuk di goreng.
7. Goreng kentang hingga kecoklatan kemudian angkat, tiriskan.
8. Kentang, tempe dan ikan teri yang sudah digoreng kemudian diaduk bersama dengan bumbu yang sudah dibuat..
9. Simpan di wadah dan tutup rapat. Kering kentang tempe dan ikan teri siap dihidangkan bersama keluarga😊.