Recipe: Appetizing Kentang Kriuk Pedas Manis

Kentang Kriuk Pedas Manis.

You can have Kentang Kriuk Pedas Manis using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kentang Kriuk Pedas Manis

1. You need 1/2 kg of kentang dieng.
2. Prepare secukupnya of Garam.
3. It's secukupnya of Gula pasir.
4. You need secukupnya of Minyak.
5. You need of Bumbu halus ulek :.
6. You need 10 buah of cabe merah keriting.
7. Prepare 3 buah of cabe rawit merah.
8. It's 8 siung of bawang merah.
9. It's 7 siung of bawang putih.
10. It's 1/2 sdt of asam jawa.

Kentang Kriuk Pedas Manis instructions

1. Kupas dan cuci bersih kentang. Parut tipis. Boleh suka2 aja mau model gimana parutnya. Panaskan minyak, banyak yah. Karena kentang harus berenang. Api sedang. Jika sudah panas, masukkan kentang sedikit2 aja. Biar matangnya bagus. Masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
2. Ulek semua bumbu. Tumis bumbu dengan minyak agak banyak. masukkan gula pasir dan garam. Tes rasa. Setelah bumbu berkaramel, matikan api. Biarkan uap panas hilang. Bumbu jgn terlalu kering nnt ga bagus klo di satukan ke kentang, tidak lengket..
3. Masukkan kentang goreng. Aduk merata. Masukkan ke wadah. Biarkan dingin baru di tutup. Ini kentang akan kriuk awet. Rasanya enak. Layak jual..