Recipe: Perfect Ayam Pedas Manis

Ayam Pedas Manis.

You can cook Ayam Pedas Manis using 14 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Pedas Manis

1. You need of Bahan ayam crispy :.
2. You need of ayam (potong kecil kecil).
3. Prepare 1 1/2 sdt of garam.
4. Prepare 1 1/2 sdt of lada.
5. It's 1 bungkus of tepung bumbu (biar cepet).
6. You need 1 butir of telur.
7. You need of Bahan saos :.
8. Prepare 2 siung of bawang putih (cincang halus).
9. You need 1/2 siung of bawang bombay (gk harus-iris tipis).
10. You need 3 sdm of saos tomat.
11. You need 5 sdm of saos extra pedas.
12. It's 1 1/2 sdm of saos tiram.
13. Prepare 1 1/2 sdt of gula pasir.
14. Prepare secukupnya of air.

Ayam Pedas Manis step by step

1. Potong ayam jadi potongan kecil kecil.
2. Lalu potongan ayam tersebut diberi garam dan lada. Diamkan selama beberapa saat agar menyerap. (min.1 jam).
3. Setelah bumbu ayam menyerap. Masukkan sebutir telur. Dan aduk rata..
4. Masukkan tepung bumbu dalam sebuah mangkok. Ambil 3 sendok dan masukkan kedalam adonan ayam dan telur. lalu aduk rata..
5. Panaskan wajan dengan minyak yang banyak. Agar ayam terendam saat digoreng..
6. Ayam digoreng selama 10 menit lalu angkat. dan goreng sekali lagi selama 10 menit lalu tiriskan..
7. Siapkan campuran saos, gula pasir, dan air. Serta jangan lupa potong halus bawang putih dan iris tipis bawang bombay..
8. Siapkan wajan dengan minyak sedikit. Setelah panas, masukkan irisan bawang bombay dan tumis smpai kcoklatan..
9. Setelah itu masukkan campuran aneka saos dan bawang putih dalam mangkuk dan beri air secukupnya (kurang lebih 3 sendok) serta 1 sdt gula pasir..
10. Aduk sampai air mendidih dan bergelembung pertanda matang..
11. Kemudian langsung masukkan ayam crispy tadi dan aduk sampai merata..