Recipe: Yummy Ayam Bakar Pedas Manis

Ayam Bakar Pedas Manis.

You can have Ayam Bakar Pedas Manis using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Pedas Manis

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. You need 1 buah of bawang bombay kecil.
3. It's of Kecap, gula, garam, kaldu jamur dan minyak untuk menumis.
4. You need of Air kaldu.
5. Prepare 2 sdm of margarin cair dan 2 siung bawang putih halus untuk rendaman ayam.
6. Prepare of Bumbu halus.
7. You need 1 buah of tomat besar, rebus.
8. Prepare 12 of cabe merah besar, rebus.
9. You need 6 siung of bawang putih rebus.
10. You need 4 butir of kemiri sangrai.

Ayam Bakar Pedas Manis step by step

1. Rebus tomat, bawang putih, dan cabai. Tiriskan. Rebus ayam ½ matang. Tiriskan.
2. Cairkan margarin dan uleg 2 siung bawang putih. Uleni ayam, pijit² agar meresap. Diamkan 30 menit.
3. Haluskan bumbu. Bakar ayam. Setelah selesai. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan ayam dan air kaldu. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan air kaldu. Kecilkan api. Aduk². Tambahkan kecap. Koreksi rasa. Tunggu hingga air surut dan minyak keluar. Siap sajikan.