How to Cook Delicious Kerang Ijo Pedas Manis

Kerang Ijo Pedas Manis.

You can have Kerang Ijo Pedas Manis using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kerang Ijo Pedas Manis

1. You need 1 kg of kerang ijo.
2. You need 1 buah of tomat.
3. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
4. You need 3 sdm of saus tomat.
5. It's 2 sdm of saus sambel.
6. It's 1 sachet of saori saus tiram.
7. It's 1 sdm of Maizena (bisa di skip).
8. Prepare of Garam.
9. You need of Gula jawa.
10. It's secukupnya of Lada.
11. It's of Minyak goreng.
12. You need secukupnya of Air.
13. Prepare of Bumbu Halus :.
14. You need 6 siung of bawang putih.
15. Prepare 10 siung of bawang merah (uk. Sedang).
16. You need 6 buah of cabe merah besar.
17. It's 3 buah of cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah).
18. Prepare 3 buah of cabe ijo.

Kerang Ijo Pedas Manis instructions

1. Bersihkan kerang, kemudian rebus hingga cangkang terbuka dan tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, dan cabe ijo.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan tomat yang sudah di potong-potong dan daun jeruk..
4. Tambahkan semua saus (saus tomat, saus sambal, dan saus tiram), kecap, gula jawa, garam, dan lada bubuk. Beri sedikit air agar bumbu tercampur rata..
5. Masukkan kerang, Maizena(yg sudah di larutkan dg air) dan tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap. 👌.