Recipe: Delicious Kentang geprek bumbu pedas manis ala niken

Kentang geprek bumbu pedas manis ala niken.

You can cook Kentang geprek bumbu pedas manis ala niken using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kentang geprek bumbu pedas manis ala niken

1. Prepare 1 kg of kentang kecil.
2. Prepare 1 buah of serai di geprek.
3. Prepare 3 helai of daun jeruk.
4. You need of Garam.
5. It's of Lada.
6. It's of Saori.
7. You need of Bumbu halus.
8. It's 5 siung of bawang merah.
9. You need 5 siung of bawang putih.
10. Prepare 1 buah of kemiri.
11. It's of Ketumbar.
12. You need 2 cm of kencur.
13. It's 2 cm of jahe.
14. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
15. You need of Garam.

Kentang geprek bumbu pedas manis ala niken instructions

1. Rebus dahulu kentang sampai matang.
2. Setelah itu kentang di tunggu sampai dingin, baru tekan sedikit jangan sampai hancur ya.
3. Setelah di geprek begitu goreng dulu kentang sampai benar2 kering kecoklatan.
4. Bumbu yang di haluskan itu saya ulek ya tidak pakai blender supaya rasanya lebih mantap.
5. Kemudian panas minyak sedikit dan masukkan bumbu halusnya dan isi air sedikit.
6. Kemudian masukkan serai, daun jeruk, garam, gula dan saori,kemudian aduk sebentar.
7. Setelah bumbu meletup2 masukkan kentang yang sudah di goreng kering tadi.
8. Aduk sampai semua tercampur dengan bumbunya, kemudian diamkan sampai bumbu meresap.
9. Cicipin sedikit, lgsg sajikan.