Recipe: Appetizing Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.

Tahu isi pedas / Tahu Jeletot..

You can cook Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.

1. You need 5 kotak of tahu putih uk sedang.
2. It's 1/2 bulatan of Kol uk sedang.
3. Prepare 1 buah of wortel manis (yg biasa gpp).
4. You need 3 btg of daun bawang.
5. You need 5 btg of sosis sapi/ayam.
6. Prepare 3 btr of baso.
7. You need sesuai selera of Ayam suwir.
8. You need 1 sdm of kecap asin.
9. It's 1 of ujung sdt lada putih.
10. Prepare 1 sdt of gula pasir.
11. Prepare 1 sdt of garam (sesuai selera jg sih).
12. You need 1 sdt of kaldu jamur.
13. You need of Minyak u menggoreng.
14. Prepare of Bumbu halus.
15. Prepare 20 of cabai rawit.
16. You need 3 butir of bawang putih.
17. You need 6 btr of bawang merah.
18. It's of Adonan kulit.
19. It's 1/4 kg of tepung terigu.
20. Prepare 1 sdm of tepung maizena.
21. You need 1 of ujung sdt backing powder.
22. Prepare 1 btr of bawang putih geprek.
23. It's Sedikit of kunyit bubuk untuk warna.
24. Prepare of Garam secukukupnya.
25. You need secukupnya of Ladahalus.
26. It's secukupnya of Kaldu jamur.
27. Prepare of Air untuk campuran.

Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. instructions

1. Potong" Tahu putih jadi 4 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering ya.. Soalnya kalau ga kering biasanya susah di belah n jadinya jelek.
2. Siapkan bahan bahan isian dengan memotong kol, wortel, sosis, baso, ayam, daun bawang... Kemudian haluskan bumbu kalau bisa cabenya rada kasar soalnya lebih enak...lalu tumis bumbu sampai harum, masukan sayur dan berbagai perniknya tambah dengan kecap asin, lada, garam,kaldu jamu dan gula.. Test rasa jika sudah matang tunggu agak dingin kemudian isikan ke dalam tahu yg sudah di goreng tadi....
3. Jika tahu sudah di isi semua, siapkan bahan celupan untuk tahu yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, bawang geprek,kunyit bubuk, lada dan backing powder kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit... Knp saya kasih backing powder dan maizena agar hasil gorengan renyah tahan lama.....
4. Siapkan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan tahu ke dalam celupan tadi dan goreng tahu hingga matang MoM's.. Jika sudah matang, sajikan... Dijamin mata langsung melotot dan tentunya nikmat banget...
5. Selamat mencoba ya MoM's.....