Tongkol Tahu Rica Pedas. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Rica rica Ikan Tongkol Gurih dan Pedas. buat yang bosen dengan. Konten ini dibuat berdasarkan hobby dan minat saya, karena saya suka dengan namanya memasak, makan dan jalan jalan. Oleh karena itu jika anda suka dengan.
Rasa asam, manis dan pedas dari masakan ini pasti akan membuat keluarga anda ketagihan.
Anda bisa mencoba resep praktis suwir tongkol pedas berikut ini.
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, jahe dan lengkuas.
You can have Tongkol Tahu Rica Pedas using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tongkol Tahu Rica Pedas
- Prepare 5 irisan of ikan tongkol.
- Prepare 3 of tahu putih, potong dadu.
- Prepare 1 batang of sereh.
- You need 1 of daun jeruk.
- You need 2 of daun salam.
- You need 1/2 of bawang bombay, cacah kecil.
- Prepare Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- You need Secukupnya of air.
- It's Secukupnya of kemangi (ini sy skip).
- It's of Bumbu halus.
- Prepare 10 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- You need 2 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 2 ruas of kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- You need 7 of cabai rawit merah (sesuai selera).
- Prepare 5 of cabai merah keriting.
Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus Catatan: Dalam resep ini saya terpaksa memakai ikan mackerel karena tongkol tak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Tongkol dapat diolah menjadi berbagai macam kreasi, salah satunya resep tongkol garo rica ini. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak.
Tongkol Tahu Rica Pedas instructions
- Bumbui tongkol dengan larutan garam dan bubuk ketumbar sedikit.. diamkan 5 menit.. kemudian goreng tongkol sampai kecokelatan, begitu juga dengan tahu...
- Tumis bawang bombay kemudian bumbu halus.. aduk rata sampai matang kemudian masukkan sereh, daun salam dan jeruk.. selanjutnya masukkan air secukupnya.. koreksi rasa dgn menambahkan garam dan kaldu...
- Masukkan ikan tongkol dan tahu yg sudah digoreng tadi.. Aduk aduk sampai bumbunya meresap.. Jika ingin agak basah bisa ditambahkan lagi dgn air, kalau saya sukanya agak kering bumbunya.. matikan api, sajikan....
Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat banyak. Yang suka hidangan ikan, kamu wajib coba ikan tongkol kuah pedas ala Endeus yang satu ini. Punya rasa dan tekstur yang khas, membuatnya pas untuk dinikmati saat hangat bersama keluarga. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #OlahanHasilLaut.