How to Make Appetizing 4. Tahu-Tempe Ungkep Pedas

4. Tahu-Tempe Ungkep Pedas.

You can cook 4. Tahu-Tempe Ungkep Pedas using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 4. Tahu-Tempe Ungkep Pedas

1. You need 1 papan of Tempe.
2. It's 1 papan of Tahu.
3. Prepare 1 batang of Serai (Geprak).
4. You need 5 lembar of Daun Salam.
5. You need of Bumbu Ungkep.
6. Prepare 4 siung of Bawang Merah.
7. You need 5 siung of Bawang Putih.
8. You need 3 butir of Kemiri.
9. You need 1 sdm of Ketumbar.
10. It's 1 ruas of Lengkuas.
11. It's 1 ruas of Jahe.
12. It's 1 ruas of Kunyit.
13. Prepare secukupnya of Garam.
14. Prepare secukupnya of Gula.
15. Prepare of Bumbu Sambal Ijo/Merah.
16. Prepare 2 siung of Bawang Putih.
17. You need 6 buah of Cabe Rawit Hijau/Merah.
18. It's secukupnya of Garam.

4. Tahu-Tempe Ungkep Pedas step by step

1. Potong tahu dan tempe menjadi beberapa bagian..
2. Haluskan bumbu ungkep dan tumis dengan menambahkan daun salam dan serai. Tumis hingga harum..
3. Haluskan bumbu sambal dan tumis hingga harum.Masukkan bumbu ungkep dan air. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan potongan tahu dan tempe ke dalam bumbu. Masak hingga bumbu meresap (sekitar 20 menit)..
5. Tahu tempe ungkep pedas ini dapat langsung digoreng atau disimpan dalam wadah tertutup kemudian dimasukkan lemari es..